Выберите город

Рецепты самых популярных безалкогольных рождественских напитков.
Рецепты самых популярных безалкогольных рождественских напитков.
18.12.21
1569

Рождество и Новый год - это лучший повод собраться в кругу друзей и семьи, включить любимый новогодний плей-лист и приготовить вкусный праздничный ужин.

Но сначала давайте согреем тех, кто пришёл к нам в гости с мороза. 

Нет-нет, речь не о горячительных напитках.

Ведь радоваться жизни можно и без алкоголя. 

Мы предлагаем остановить ваш выбор на традиционных рождественских напитках, которые подают в разных уголках мира в эти дни: безалкогольный пунш, рождественский чай, кофе с сиропом, сбитень, гоголь-моголь, горячий шоколад - словом, всё то, что могут пить и взрослые, и дети. 

А процесс приготовления может перерасти в отличную рождественскую традицию, которую ваши дети пронесут сквозь десятилетия и передадут по наследству.

Чтобы поиск идей не отнимал много сил, мы собрали самые популярные рецепты горячих безалкогольных напитков в этой статье.

Сохраняйте!


Итак, наверно самый праздничный и популярный напиток - горячий шоколад.

В ноябре мы делились с вами рецептами этого умопомрачительного десерта. 

Напомним в Сториз.

А сейчас делимся самым простым и доступным к приготовлению, вариантом:

  • Плитку горького шоколада ломаем на кусочки и опускаем в, уже подогретое к тому времени, молоко или сливки;
  • Добавляем 2 ложки тростникового сахара (или обычного сахара);
  • И активно помешиваем на маленьком огне, не доводя до кипения.

При желании, можно добавить топпинги: экстракт перечной мяты, зефирки, цедру апельсина, палочки корицы и красный перец.

Ммммммм… как же это вкусно…


Не можем пройти мимо рецепта рождественского сбитня на меду и с жжёным сахаром.

Ингредиенты:

Вода - 1 литр, мёд - от 4-х столовых ложек, сахар - от 4-х столовых ложек, корица - 1/2 палочки или молотая - 0, 5 чайной ложки, имбирь корень - по вкусу, кардамон - 1 коробочка или молотый - 0,3 чайной ложки, лавр - 1 лист, перцы острые - по вкусу, гвоздика и бадьян 1-2 соцветия.

Ухххх!

Плавим сахар в кастрюле.

Когда он начнёт темнеть, снимаем с огня, дабы не пережечь его вкус.

Выливаем в сахар воду и растворяем эту сахарную карамель.

Добавляем все специи и перемешиваем.

В конце выливаем мёд.

Доводим массу до закипания и томим на маленьком огне ещё минут 10.

Не забудьте снять пену!

Дайте сбитню настояться, процедите его и подавайте гостям горяченьким.


Скоро откроются ярмарки и повеет запахом печёных яблок в карамели и рождественским пуншем.

Ингредиенты: яблоки - 6-8 шт, коричневый сахар - 8 чайных ложек, чёрный чай - 4 чайные ложки, вода - 500-700 мл, апельсин - 1 шт., лимон - 1 шт., гвоздика - 6 шт., сахар обыкновенный 150-200 г, сок клюквенный - 1 л, сок яблочный светлый - 1 л, корица - 2 палочки, имбирь молотый - 0,5 чайной ложки, мускатный орех - 1/4 чайной ложки.

Готовить будем по традиционному английскому рецепту.

  • С помощью чайной ложки сделайте в яблоках небольшие углубления. По желанию можно полностью удалить семенную коробочку, но сохраняйте целостность яблок. Сделайте горизонтальный надрез по периметру яблок, слегка прорезав кожуру. Поместите подготовленные яблоки в форму для запекания. Добавьте в каждое яблоко по 1 чайной ложке коричневого или обычного сахара и влейте в форму 6 столовых ложек воды;
  • Поместите яблоки в разогретую до 200 градусов духовку и выкайте 25-40 минут, до мягкости;
  • Тем временем заварите крепкий черный чай. Пропорции напитка можно подбирать по вкусу, у нас - 4 чайных ложки чайных листьев на 700 мл воды;
  • Воткните в кожуру апельсина гвоздику. Разрежьте апельсин и лимон пополам;
  • Поместите апельсин и лимон в кастрюлю. Добавьте сок, выделившийся в процессе запекания яблок. Процедите и добавьте черный чай;
  • Добавьте клюквенный, яблочный и апельсиновый соки. А также специи: мускатный орех, имбирь, корицу и сахар по вкусу;
  • На среднем огне доведите пунш до кипения. Затем уменьшите огонь до минимального и варите пунш еще 5 минут, чтобы смешались все ароматы и вкусы;
  • Выключите огонь и добавьте печеные яблоки. Прикройте кастрюлю крышкой и позвольте напитку настояться еще несколько минут. 

Затем процедите.

И вот теперь можно подавать напиток к столу!


По традиции, глинтвейн с имбирём.

Ингредиенты: безалкогольное вино - 250 мл, сок апельсиновый - 150 мл, мандарин - 2 шт., корица - 2-3 палочки, корица молотая - 3 щепотки, бадьян - 2-3 шт., сахар коричневый - 2 столовых ложки, имбирь свежий - 15 гр.

Приступаем:

  • Сахарный песок, молотую корицу всыпьте в небольшую кастрюлю или ковш. Выложите палочки корицы, звездочки бадьяна и другие пряности. Очистите кусочек свежего имбиря от кожуры, промойте и нарежьте небольшими слайсами прямо в кастрюлю;
  • Промойте мандарины в воде и нарежьте кружочками. Добавьте их в емкость;
  • Влейте апельсиновый сок и вино, поместите емкость на плиту, включая минимальный нагрев, и прогрейте до 80°С, аккуратно все перемешивая;
  • Как только на поверхности жидкости появится пенка - выключите нагрев. Еще раз перемешайте. 

Глинтвейн с имбирем полностью готов.


И это только 0,1 того, что можно приготовить на праздник, чтоб порадовать близких!

Включайте фантазию и не ленитесь искать информацию.


Весёлых праздников!

Оставить комментарий

Нажимая кнопку, вы принимаете условия Соглашения об использовании интернет-сервиса, Политики обработки персональных данных, Согласия пользователя, включающего ваше согласие на обработку ООО Холдинг «Монастырёв и Ко» ваших персональных данных в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных»

Важная информация