Выберите город

Джаму: волшебный напиток.
Джаму: волшебный напиток.
21 июня 2021 г.

Джаму – собирательное название различных напитков, приготовленных, в основном, из трав, корений и других полезных растений; традиционное индонезийское лекарство.

Центром этой традиции стала территория мусульманского султаната Матарам. Столица Джаму - городок Сидохарджо, именно в нём находится самый большой рынок ингредиентов для всех настоек и отваров.


Чем же так хорош Джаму?

Главные герои этой истории имбирь и куркума.

Корень имбиря обладает противовоспалительным и бактерицидным свойством, укрепляет иммунитет, способствует улучшению пищеварения.

Куркума – мощнейший антиоксидант, также обладает противовоспалительным свойством и очищает организм.

Получается, Джаму помогает выводить токсины, тонизирует и защищает организм: подходит при первых признаках простуды, при застоях в кишечнике, ревматических болях в пояснице и людям с низким гемоглобином, не заменим для женского здоровья.

Наслаждаться Джаму можно как в тёплом виде, так и в холодном.

Конечно, как природные, так и синтетические средства для лечения и профилактики, имеют свои противопоказания. Поэтому перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.


Делимся рецептом:


Свежая очищенная и нарезанная куркума 1 стакан.

Свежий очищенный и нарезанный имбирь 1/2 стакана.

Вода 4 стакана.

Сок лайма 1/4 стакана (2 лайма).

Мёд натуральный 2-4 столовых ложки.


В блендер добавляем куркуму, имбирь и воду: измельчаем до однородной массы.

Переливаем смесь в кастрюлю среднего размера, ставим на средний огонь и доводим до кипения. Далее снижаем температуру и даём жидкости медленно кипеть 15 минут.

Снимаем кастрюлю с огня и добавляем сок лайма. Перемешиваем.

Пропускаем смесь через мелкое сито или марлю.

Можно добавить мёд.

Переливаем напиток в стеклянную бутылку.

Готово!


Делитесь в комментариях понравился ли вам Джаму.

Оставить комментарий

Нажимая кнопку, вы принимаете условия Соглашения об использовании интернет-сервиса, Политики обработки персональных данных, Согласия пользователя, включающего ваше согласие на обработку ООО Холдинг «Монастырёв и Ко» ваших персональных данных в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных»

Важная информация